2026【台北國際健康素食茶藝展】：茶香 × 蔬食 × 健康生活美學

「第 28 屆台北國際健康素食茶藝展」，今日於台北世貿一館隆重揭幕。本次展覽規模再創新高，集結超過百家廠商，展出內容涵蓋健康素食、冬茶藝術及佛教文物，預計四天展期將吸引數萬名民眾進場，掀起一波冬季養生熱潮。蔬食年菜與植物肉成亮點 隨著春節將至，今年展區特別強化了「蔬食年菜」專區，多家知名蔬食餐飲品牌推出加熱即食的精緻年菜禮盒，解決主婦春節備餐的煩惱。此外，現場更展示了新一代「植物肉」應用料理，以高科技重現真實肉感，吸引不少非素食者的目光，展現健康與美味併行的飲食新趨勢。

品味冬片茶香，沈浸禪意生活 在茶藝展區，今年以「冬片茗茶」為主題，讓參觀民眾能親自品評冬季特有的清甜茶香。現場亦邀集陶藝名家展出限量茶具與佛教工藝品，營造出靜謐的文化氛圍。

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活動地點：台北南港展覽館一館

活動日期：2026 /1/09~1/12

活動介紹：

1. 結合冬季養生與蔬食美學，成為台灣最具指標性與規模的健康飲食盛會。 展會深度整合素食年菜、植物肉科技與天然食材，致力於推廣永續與健康的綠色生活價值觀。

   
   

2. 展會特別規劃多元互動活動，包括名廚廚藝秀、中醫養生講座、茶藝表演與健康檢測。 讓民眾透過親手實作與專家分享，深化對蔬食料理與冬季調理的理解，打造全方位的感官體驗。

   
   

3. 匯聚全台最具代表性的蔬食品牌與茶產業職人，展出新春創意年菜、冬片茗茶、職人手工茶器與佛教藝術品。 提供專業買家與一般民眾難得的採購交流平台，輕鬆一站式備齊健康生活必備物資。