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「第 28 屆台北國際健康素食茶藝展」，今日於台北世貿一館隆重揭幕。本次展覽規模再創新高，集結超過百家廠商，展出內容涵蓋健康素食、冬茶藝術及佛教文物，預計四天展期將吸引數萬名民眾進場，掀起一波冬季養生熱潮。蔬食年菜與植物肉成亮點 隨著春節將至，今年展區特別強化了「蔬食年菜」專區，多家知名蔬食餐飲品牌推出加熱即食的精緻年菜禮盒，解決主婦春節備餐的煩惱。此外，現場更展示了新一代「植物肉」應用料理，以高科技重現真實肉感，吸引不少非素食者的目光，展現健康與美味併行的飲食新趨勢。 品味冬片茶香，沈浸禪意生活 在茶藝展區，今年以「冬片茗茶」為主題，讓參觀民眾能親自品評冬季特有的清甜茶香。現場亦邀集陶藝名家展出限量茶具與佛教工藝品，營造出靜謐的文化氛圍。

「中國廈門國際茶產業博覽會」為中國地區茶產業的重要年度展會，預計於2025年持續於廈門國際會展中心舉行。展覽涵蓋茶葉、茶具、包裝設計、加工設備及相關產業鏈上下游產品，集結來自中國各主要茶產區及國際參展單位。活動設有專業展區，包括六大茶類展示、創新產品區、茶器藝術展、以及茶空間設計等。展會期間亦安排茶文化論壇、產業交流活動與現場體驗單元，呈現當代茶產業的多元發展樣貌，為各界提供觀察區域與國際茶經濟動態的場域。

「2025 海峽兩岸茶業博覽會」為兩岸具代表性的茶類展覽活動之一，展會每年定期於福建南平市武夷山舉行，聚焦於烏龍茶（特別是武夷岩茶）、紅茶、綠茶等中華傳統茶品的推廣與應用。活動旨在呈現兩岸茶產業的多樣性，結合茶葉種植、生產加工、創新商品、市場行銷與國際交流等面向，促進茶文化、茶產業、茶科技的「三茶」統籌發展。除業界展示外，現場亦常設有產品推介、專題論壇、茶藝表演與採購對接會，呈現從茶園到茶杯的完整產業鏈脈絡。展覽吸引兩岸茶商、研究者與廣大愛好者參與，是觀察兩岸茶業發展、文化傳承與市場創新的重要平台。