Acerca de
關於我們
「感官與味蕾的極致」從茶酒文化到國際舞台 —— 珍愛葡萄酒藝術有限公司(AOW：Art of Wine )
珍愛葡萄酒藝術有限公司 ( 簡稱AOW, Art of Wine ) 為台灣最多人選擇進修葡萄酒高階課程的國際專業機構，我們擁有眾多海內外夥伴，深耕於台灣餐飲市場，同時也是台灣第一間推廣茶專業課程的葡萄酒教育單位，將東西方的茶酒文化與感官品鑑做一個完美的結合。我們長期推出媲美國際水準的「頂級藏家品鑑課程」，主題包含法國勃根地、法國波爾多、法國香檳等經典產區，藉由品鑑市場難得一見的拍賣等級酒款領略葡萄酒之美。
同時，我們創立 MOT ( Message / Magic of Tea ) ，作為茶類教育與文化交流的起點，從知識出發，連結土地、產地與人。我們深愛茶，也深信茶有被世界看見的潛力。每一杯好茶背後，藏著的是一段土地、職人與文化的故事。我們將與台灣茶農、茶品牌一起，讓世界認識這些故事。
作為關鍵的品飲文化推廣者，我們也將資源投注於全台大專院校，AOW 與 中環文化基金會 共同成立 「青年獎學金卓越計畫，簡稱 YSC - Youth Scholarship Community」，邀請大專院校大三及大四學生加入，在AI的時代裡，鼓勵學生「透過閱讀」進行職涯探索並自主學習，培養思考力與創造力，並設計線上葡萄酒讀書會等團體活動，提供學生們跨校、跨領域的交流平台。開辦至今，全台已有二十幾間大專院校系所學生獲選培訓。
AOW多次舉辦媒體發佈會與專業講座，並受邀講授大師講堂等活動，未來將持續提供優質課程，期能將台灣好茶與佳釀美酒帶給愛好者朋友、專業人士與業內同仁，共同為台灣餐飲業文化努力。
珍愛葡萄酒藝術有限公司 (AOW)
___________________________________________
教育與培訓
MOT 致力於茶類教育的推廣，不定期舉辦各種茶相關學術研討會和講座，邀請茶領域專家分享經驗，讓學員能夠接觸到最新的茶知識和技術。
產業合作
MOT與許多茶園、茶農建立合作關係，共同推動茶產業的發展。我們不定期舉辦茶品鑒會，積極開發追求卓越品飲體驗的消費族群。
文化推廣
MOT深知茶文化不僅是一種飲食文化，更是一種生活態度和精神追求。因此，我們通過多種形式的文化活動，將茶的美學和哲學理念傳播給大眾。MOT不定期舉辦茶文化展覽、研討會和茶文化沙龍，邀請各界人士共同感受茶文化的魅力，培養新一代的茶文化傳承者。
社會責任
MOT承擔著推動茶文化發展的社會責任，積極與相關文化基金會推動並參與各類公益活動，跨領域讓更多人了解和喜愛茶文化。MOT鞏固台灣作為全球茶文化重要節點的地位，讓世界認識台灣獨特的茶文化魅力。用每一杯茶，連結文化、傳遞智慧。
未來展望
展望未來，MOT 將繼續秉持“傳承茶文化，創新茶產業”的宗旨，不斷探索和創新，為茶文化與茶產業的發展貢獻更多力量。我們期待與更多志同道合的伙伴攜手前行，共同書寫茶文化的美好篇章。
